MODRÁ BAŇKA


Pomůcky

baňka s kulatým dnem, zátka, váhy, odměrný válec


Chemikálie

hydroxid sodný (NaOH), glukóza, voda, indikátor methylenová modř


Princip

Methylenová modř je redoxní indikátor, který je v oxidované formě modrý a v redukované bezbarvý. Tím, že roztok v baňce protřepeme, se indikátor oxiduje přítomným kyslíkem nad hladinou roztoku a zbarví se do modra. Indikátor se však časem zredukuje a tím opět odbarví. Redukce je způsobena glukózou, která je přítomna v roztoku. Barevný přechod lze provést opakovaně, protože kyslík spotřebovaný při oxidaci se po redukci znovu uvolní do baňky.


Postup

  1. Navažte 5 g hydroxidu sodného (NaOH) a 5 g glukózy.
  2. Hydroxid sodný (NaOH) rozpusťte v 500 ml vody (H2O).
  3. Do roztoku hydroxidu sodného přidejte glukózu a několik kapek indikátoru methylenové modři.
  4. Roztok v kulaté baňce zavřete zátkou, důkladně promíchejte a ponechte v klidu.
  5. Poté, co se roztok odbarví, jej opět protřepejte a znovu ponechetev klidu.
  6. Pozorujte.

Úkoly

  1. Kde se v přírodě vyskytuje glukóza?
  2. Co je to oxidace a redukce?
  3. Co je oxidační a redukční činidlo?

Odpovědi k úkolům

  1. V rostlinách jako produkt fotosyntézy a jako součást glukanů.
  2. Oxidace je uvolňování elektronů a zvyšování oxidačního čísla. Redukce je pak příjem elektronů a snižování oxidačního čísla.
  3. Oxidační činidlo je látka, která během reakce vyvolává oxidaci a sama je redukována. Redukční činidlo je látka, která během reakce vyvolává redukci a sama je oxidována.