SMUTNÝ KONEC GUMOVÉHO MEDVÍDKA

Pomůcky

držák na zkumavky, laboratorní stojan, zkumavka, plynový kahan

Chemikálie

gumový medvídek, chlorečnan draselný (KClO₃)

Princip

Chlorečnan draselný je oblíbené oxidační činidlo, které prudce reaguje s organickými látkami, jako jsou například cukry či bílkoviny. Vhozením gumového medvídka do zkumavky s roztaveným chlorečnanem draselným dojde k prudké oxidaci a hoření, protože gumoví medvídci jsou složeni ze sacharidů (cukrů) a želatiny (bílkoviny).

Postup

1. Do zkumavky upevněné do držáku vsypte chlorečnan draselný (KClO₃) do výšky 2 – 3 cm.
2. Pomocí plynového kahanu roztavte chlorečnan draselný (KClO₃).
3. Do roztaveného chlorečnanu draselného (KClO₃), vhoďte kus gumového medvídka.
4. Pozorujte.

Úkoly

1. Mezi jaké organické látky se želatina řadí?
2. Doplňte reakci: 2 KClO₃ = 2 KCl + …. .
3. Doplňte reakci: 4 KClO₃ = 3 KClO₄ + …. .

Odpovědi k úkolům

1. Mezi bílkoviny.
2. 2 KClO₃ = 2 KCl + 3 O₂
3. 4 KClO₃ = 3 KClO₄ + KCl