SMĚSI


Pomůcky

7 kádinek


Chemikálie

voda (H2O), olej, ovocný sirup, jemný písek, cukr, sůl, mouka, saponát


Princip

V přírodě je většina látek složena ze dvou či více chemických složek, které mají rozdílné vlastnosti. Mezi těmito složkami nedochází k chemickým reakcím a takové látky nazýváme směsi.


Postup

  1. 1. Do každé kádinky dejte malé množství jedné z látek.
  2. 2. Do všech kádinek přidejte vodu (H2O).
  3. 3. Pozorujte.

Úkoly

  1. Co jsou to směsi?
  2. Co jsou to heterogenní (různorodé) směsi a homogenní (stejnorodé) směsi?
  3. Jaké směsi vznikly v našem pokusu?
  4. Proč vytvořil olej skvrnu na vodní hladině?

Odpovědi k úkolům

  1. Jedná se o látku složenou ze dvou a více chemických látek nazývaných složky. Při smíchání složek mezi nimi nedochází k chemickým reakcím.
  2. Heterogenní směs nemá jednotné složení v celém objemu a lze identifikovat jednotlivé látky okem, lupou, či mikroskopem.
  3. Suspenze (pevná látka v kapalině): voda se solí, cukrem, moukou a jemným pískem. Emulze (směs kapalin): voda se sirupem a olej. Pěna (plyn v kapalině): voda se saponátem.
  4. Olej má menší hustotu než voda, je tedy lehčí a pluje na vodní hladině.