Prohlížení dle autora "Caisová, Věra"
-
Moderní trendy v hotelnictví a gastronomie v Jihočeském kraji
Caisová, Věra (Jihočeská univerzita, 2009)Diplomová práce je zaměřena na zhodocení a analýzu moderních trendů v hotelnictví a gastronomii v Jihočeském kraji. Teoretická část práce informuje čtenáře o vývoji moderních trendů a vysvětluje odbornou terminologii, která ...