Vybrané aspekty kvality a zdravotní nezávadnosti mléka - Hasoňová, Lucie (My University, 2021)
Vybrané aspekty kvality a zdravotní nezávadnosti mlékaSelected aspects of quality and safety of milk
Keywords: potravinářský průmysl; potravinářská chemie; potravinářská mikrobiologie; bezpečnost potravin; mléko; analýza potravin; Potravinářský průmysl. Kvasný průmysl.