Vytvoření učebního textu pro předmět Hygiena a technologie potravin a jeho využití na střední odborné škole - Mašátová, Lucie (Jihočeská univerzita, 2018)
Creating a part of textbook for the subject of Hygiene and food technology and its application at secondary vocational school
Keywords: učební text; tvorba učebního textu; zrání masa; dotazníkové šetření; textbook; creationoftextbooks; meatmaturing; questionnaires