Prohlížení Kvalifikační práce dle předmětu "kasein"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Genetické markery asociované s technologickou a výživnou hodnotou kravského mléka
(Jihočeská univerzita, 2016)Práce pojednává o technologicky a výživově zajímavých genetických markerech, genech ovlivňujících mléčnou užitkovost a kvantitativní parametry mléka. Nejvýznamnější genetické markery zahrnují geny asociované s množstvím a ...