Prohlížení Kvalifikační práce dle předmětu "sacharide"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Kvalita lipidů našich hospodářsky významných druhů ryb
(Jihočeská univerzita, 2015)Konzumace rybího masa v České republice je na velice nízké úrovni. Jeden z možných faktorů, který tuto skutečnost ovlivňuje je nízká informovanost zákazníka neboli konzumenta. Diplomová práce "Kvalita lipidů našich hospodářsky ... -
Sacharidy ve výživě
(Jihočeská univerzita, 2012)V teoretické části bakalářské práce byla formou literární rešerše zpracována základní charakteristika sacharidů. Dále byly popsány vlastnosti základních obilovin a výrobků cereálního charakteru, včetně kapitoly o trávení ...