• Produkty z akvakultury: Obchod, kvalita a vývoj nových výrobků 

      Nebeský, Václav (Jihočeská univerzita, 2017)
      Ryby slouží po celé planetě jako jeden z hlavních zdrojů potravy a v některých částech světa, především v rozvojových zemích, jsou jediným zdrojem živočišných bílkovin tamních obyvatel. Od počátku lidské civilizace jsou ...