Prohlížení Disertační práce dle předmětu "vývoj nových produktů"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Produkty z akvakultury: Obchod, kvalita a vývoj nových výrobků
(Jihočeská univerzita, 2017)Ryby slouží po celé planetě jako jeden z hlavních zdrojů potravy a v některých částech světa, především v rozvojových zemích, jsou jediným zdrojem živočišných bílkovin tamních obyvatel. Od počátku lidské civilizace jsou ...