Now showing items 1-1 of 1

    • Odrůdová kvalita sladovnického ječmene 

      Kadlecová, Helena (Jihočeská univerzita, 2015)
      Při nákupu sladovnického ječmene je hodnocena kvalita podle kritérií, postupů, laboratorních metod a jakostních ukazatelů, které stanovuje norma. Hodnocení kvality zrna sladovnického ječmene, jako suroviny pro výrobu sladu, ...