Prohlížení dle předmětu "yeasts and coli bacteria)"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Aplikace systému HACCP ve společnosti "MADETA a. s."
(Jihočeská univerzita, 2007)Cílem této práce bylo zevrubně prozkoumat existující systém HACCP ve společnosti MADETA a.s. a vyhodnotit, zda společnost vhodně vyhodnocuje potenciální nebezpečí a nalézt efektivnější přístup k zabránění rizika. Pozornost ...