• Magnetická modifikace mikrobiálních buněk 

      Baldíková, Eva (Jihočeská univerzita, 2013)
      Pekařské kvasinky (Saccharomyces cerevisiae) byly magneticky modifikovány třemi různými způsoby, a sice povrchovou modifikací buněk magnetickými kapalinami, zabudováním buněk do magnetického alginátu a kovalentní imobilizací ...
    • Magnetické biokompozitní materiály pro odstranění významných xenobiotik z vodních systémů 

      Baldíková, Eva (Jihočeská univerzita, 2017)
      Teoretická část předložené dizertační práce poskytuje ucelený pohled na problematiku přípravy a následného využití magnetických derivátů biologických materiálů pro separace xenobiotik z vod. Pozornost je zaměřena zejména ...
    • Patogenní mikroorganismy v mléce a mléčných produktech 

      Baldíková, Eva (Jihočeská univerzita, 2011)
      Mléko je díky své nutriční hodnotě a pH výborným živným médiem pro růst patogenních mikroorganismů. Stává se tak nebezpečným zdrojem alimentárních onemocnění, zvláště v kombinaci s nedodržováním hygieny výrobního procesu ...