• Provoz a řízení pivovaru a restaurace U Fleků v Praze 

      Adamíková, Kateřina (Jihočeská univerzita, 2012)
      Práce se věnuje analýze geografického okolí zkoumaného zařízení a analýze konkurenčních minipivovarů v okolí zkoumaného zařízení. Dále se práci zabývá analýzou provozu a prvků řízení zkoumaného zařízení. Informace jsem ...