• Výskyt a význam bioaktivních látek kravského mléka 

      Kala, Robert (Jihočeská univerzita, 2012)
      Mléko jako sekret mléčné žlázy savců je významnou potravinou nezbytnou pro správný vývoj organizmu a rozvoj zažívacího traktu. Po narození jde o první složku potravy, kterou mohou lidé, respektive novorozenci a také ostatní ...