Prohlížení Bakalářské práce dle autora "Kameníková, Magdaléna"
-
Využití membránových procesů při výrobě piva
Kameníková, Magdaléna (Jihočeská univerzita, 2016)Tématem této bakalářské práce vytvoření literární rešerše o problematice využití membránových technologií v pivovarnictví. V první části se práce zabývá samotnou výrobou piva s důrazem na užívané filtrační procesy a historií ...