| dc.contributor.advisor | Samková, Eva | |
| dc.contributor.author | Vokřálová, Simona | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-30T09:53:23Z | |
| dc.date.available | 2021-11-30T09:53:23Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.date.submitted | 2011-04-30 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/11387 | |
| dc.description.abstract | Cílem diplomové práce bylo vyhodnocení vybraných jakostních ukazatelů při změně technologie dojení. V rámci pravidelných kontrol byly získány bazénové vzorky mléka při původním tradičním dojení a po zavedení robotizovaného dojení. U vzorků byly sledovány následující ukazatele: obsah tuku, obsah bílkovin, celkový počet mikroosganismů (CPM), počet somatických buněk (PSB), obsah tukuprosté sušiny (TPS), bod mrznutí (BM), obsah močoviny a kaseinu. | cze |
| dc.format | 65 s. | |
| dc.format | 65 s. | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | tradiční dojení | cze |
| dc.subject | robotizované dojení | cze |
| dc.subject | kvalita mléka | cze |
| dc.subject | traditional milking | eng |
| dc.subject | robotic milking | eng |
| dc.subject | milk quality | eng |
| dc.title | Jakostní ukazatele mléka při změně technologie dojení | cze |
| dc.title.alternative | Quality idicators of change in milking technology | eng |
| dc.type | diplomová práce | cze |
| dc.identifier.stag | 15061 | |
| dc.description.abstract-translated | The aim of thesis was to analyze quality indicators of raw bulk milk close to change of milking technology. Data were derived from pool samples. The quality indicators are: fat content, protein content, total bacterial count (TBC), somatic cell count (SCC), freezing point, solids-not-fat content, urea and casein content. | eng |
| dc.date.accepted | 2011-06-22 | |
| dc.description.department | Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Provozně podnikatelský obor | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Ing. | |
| dc.thesis.degree-program | Zemědělské inženýrství | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
