Možnosti využití lupiny úzkolisté ve výživě prasat

Abstract

Diplomová práce, jejímž cílem bylo ověření možnosti využití lupiny úzkolisté jako bílkovinného krmiva ve výkrmu prasat, je založena na dvoufázovém experimentu, který odpovídá dvoufázovému výkrmu. V první (od 22 do 41 kg) a ve druhé (od 41 do 119 kg) fázi pokusu byla kontrolní skupina krmena směsí na bázi sójového extrahovaného šrotu, pokusná skupina směsí se zastoupením 10 % (první fáze) a 13 % (druhá fáze) lupiny úzkolisté. Sledovanými ukazateli byl průměrný denní přírůstek, průměrná denní spotřeba krmiva a průměrná konverze živin. V první fázi pokusu došlo ke zlepšení všech sledovaných ukazatelů. Pokusná skupina vykazovala o 150 g lepší konverzi krmiva a o 200 g vyšší průměrný denní přírůstek v porovnání s kontrolní. V druhé fázi pokusu došlo nejprve (úvodních 31 dní) ke zhoršení sledovaných ukazatelů u pokusné skupiny (na 1 kg přírůstku bylo potřeba o 350 g směsi více než u kontrolní skupiny, průměrný denní přírůstek byl o 130 g nižší). Postupně došlo k jistému vyrovnání, takže konečný rozdíl činil 160 g v konverzi živin a 50 g v průměrném denním přírůstku ve prospěch kontrolní skupiny. Ekonomický efekt 34,5 Kč na jateční prase byl zjištěn i přes zhoršené ukazatele v druhé fázi výkrmu. Lupina úzkolistá má potenciál být využita coby náhrada sóji, avšak za předpokladu soběstačnosti, neboť dostupnost je v porovnání se sójou poměrně nízká.