• Vliv chovu na kvalitu tuku kapra obecného (Cyprinus carpio) 

      Zajíc, Tomáš (Jihočeská univerzita, 2013)
      Je smutným faktem, že konzumace rybího masa v České republice je v porovnání se státy EU velice nízká. Zároveň patří k zemím s nejvyšším výskytem kardiovaskulárních onemocnění. Dostatečný příjem n-3 polynenasycených a ...