Prohlížení Fakulta rybářství a ochrany vod dle předmětu "human health"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Vliv sádkovaní kapra na obsah a složení tuku
(Jihočeská univerzita, 2014)Tato bakalářská práce se zaměřuje na sádkování kapra obecného (Cyprinus carpio L.) a zkoumá jeho vliv na obsah a složení mastných kyselin a obsah tuku. Cíle experimentu - dokázat, že má sádkování pozitivní vliv na kvalitu ...