• Biologicky aktivní látky v netradiční listové zelenině 

      Friedbergerová, Markéta (Jihočeská univerzita, 2020)
      Flavonoidy se v současné době stále více dostávají do popředí zájmu nejen vědecké obce, ale také veřejnosti. Byly shledány jako velice přínosné v oblasti prevence vzniku kardiovaskulárních, případně nádorových onemocnění. ...
    • Porovnání metod pro stanovení obsahu anthokyanů v plodech bezu černého. 

      Kratochvílová, Lenka (Jihočeská univerzita, 2020)
      Obsah anthokyanů byl zjišťován v plodech bezu černého (Sambucus nigra L.) třemi metodami: metodou uvedenou v Českém lékopisu 2017 a dodatku 2019, pH diferenciální metodou, kterou uvádí ve své diplomové práci uvádí Bc. ...