Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Davidová, Lucie"
-
Obsah jodu v mléce a mléčných výrobcích
Davidová, Lucie (Jihočeská univerzita, 2009)Předmětem diplomové práce bylo zjistit a zhodnotit obsah jodu v mléčných výrobcích v distribuční síti České republiky. Práce přináší aktuální informace o obsahu jodu v konzumním mléce a bílých jogurtech, které jsou běžnou ...