Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Dostálová, Stanislava"
-
Hlavní ukazatele kvality medu a analytické metody k jejich stanovení
Dostálová, Stanislava (Jihočeská univerzita, 2014)Tématem diplomové práce je zhodnocení vlivu včelí pastvy na kvalitu medu. Teoretická část je zaměřena na charakteristiku jednotlivých druhů medů a jejich rozdílné složení. Jsou zde popsány základní fyzikální a chemické ...