Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Hanzalová, Ivana"
-
Analýza přínosu sdružování podniků v oboru gastronbomie
Hanzalová, Ivana (Jihočeská univerzita, 2007)Trh gastronomie nabízí širokou škálu služeb v rozličných hostinských zařízeních, různými způsoby, s rozdílnou kvalitou. Gastronomie si již delší dobu žádá upevnění pravidel a základních principů poskytování služeb a ...