Cílem diplomové práce bylo stanovit celkové počty mikroorganismů a detekovat jednotlivé mikroorganismy pomocí hmotnostní spektrometrie. V období od června do prosince roku 2017 bylo celkem vyšetřeno 35 vzorků pasterizovaného ...

Krmení syrovou dietou, neboli BARF, je způsob krmení, který je založen na syrovém mase, vnitřnostech a přílohách. Cílem práce bylo (i) prostřednictvím dotazníkového šetření mezi chovateli, kteří krmí BARF (n=307) prověřit ...

Diplomová práce se zabývá problematikou mastitid u dojnic a faktory, které ovlivňují zdraví mléčné žlázy. V období 2012-2013 bylo odebráno celkem 629 čtvrťových vzorků mléka na vyhodnocení počtu somatických buněk (PSB) ...

Účelem této studie bylo vyhodnotit výskyt poruch chování u psů na základě průzkumu mezi majiteli (dotazníky) a popis některých vybraných případů poruch chování. Celkem 96 ze 160 psů vykazovalo problémové chování (60,0 %) ...

Syrové mléko je jedním z nejvíce sledovaných produktů, nejen z hlediska mikrobiálního, ale také z hlediska technologického, chemického a senzorického. Cílem diplomové práce bylo sledování vlivu přerušení chladírenského ...

Diplomová práce se zabývala vyhodnocením průběhu bahnění ovcí, mateřských schopností bahnic a péčí o jehňata ve vybraném chovu po dobu tří let.

Zvěřina představuje odedávna významnou složku lidské výživy, avšak hygienické požadavky na její získávání, uchovávání a přípravu se v porovnání s požadavky na maso hospodářských zvířat vyvíjely pomaleji. Správná manipulace ...

Infekční bovinní rinotracheitida (IBR) je vysoce nakažlivé respirační onemocnění způsobené bovinním herpesvirem typu 1 (BHV-1). Toto onemocnění způsobuje velké ekonomické škody v chovech skotu, zejména dojených plemen skotu ...