Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Hofírek, Pavel"
-
Frakcionace bílkovin konopné (Cannabis sativa L.) mouky podle rozpustnosti
Hofírek, Pavel (Jihočeská univerzita, 2017)Diplomová práce se zabývá frakcionací bílkovin konopné (Cannabis sativa L.) mouky podle rozpustnosti odrůd konopí setého Fedora 17 a Uso 31. U těchto zkoumaných odrůd byl laboratorními technikami a experimentálními metodami ...