Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Horák, Pavel"
-
Řízení zásob v mlékárenském průmyslu
Horák, Pavel (Jihočeská univerzita, 2008)Analýza stavu a pohybů zásob u vybrané mlékarenské sortimentní skupiny (tavené sýry) a návrh opatření ke snížení vázanosti kapitálu v zásobách a zvýšení úrovně dodavatelských služeb. Analýza sortimentu metodou ABC.