Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Svoboda, Petr"
-
Systémy hodnocení jakosti při zpracování zemědělských produktů
Svoboda, Petr (Jihočeská univerzita, 2012)Cílem této diplomové práce je doporučit optimální cestu pro vytvoření spolehlivého systému kontroly jakosti výrobků rostlinného a živočišného původu. U vybraných podniků byly sledovány hlavní aspekty těchto systémů a ...