Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Tříška, Libor"
-
Vývoj trhu s vybranými druhy plodin využitelnými k produkci bílkovinných koncentrátů
Tříška, Libor (Jihočeská univerzita, 2016)Diplomová práce se zabývá vývojem trhu s bílkovinnými plodinami. Literární přehled pojednává jednak o rozdělení a morfologii luskovin, tak o struktuře a látkovém složením semen vybraných druhů (hrachu setého, sójových bobů ...