Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Tibitanzlová, Linda"
-
Hodnocení jakostních ukazatelů syrového kravského mléka ve vybraném zemědělském podniku
Tibitanzlová, Linda (Jihočeská univerzita, 2010)Cílem diplomové práce bylo posouzení vybraných jakostních ukazatelů v závislosti na chovu, roku a sezóně. Ve třech vybraných zemědělských podnicích byly v rámci pravidelných kontrol získány bazénové vzorky mléka, u kterých ...