Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Tschernayová, Kateřina"
-
Hodnocení kvality mléka v konvenčním a ekologickém chovu skotu.
Tschernayová, Kateřina (Jihočeská univerzita, 2007)V práci jsou srovnány dva podniky zaměřené na chov dojnic v Jihočeském kraji, z nichž jeden hospodaří konvenčním způsobem a druhý ekologicky. Obě farmy se nacházejí v podhůří Šumavy. Na farmách jsou chovány plemena Holštýn ...