Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Vaňková, Kateřina"
-
Klamavé značení potravin - maso, mléko, koření
Vaňková, Kateřina (Jihočeská univerzita, 2012)V České republice je výroba potravin jedním z nejdůležitějších odvětví zpracovatelského průmyslu. Snahou výrobců, distributorů a kontrolních orgánů je v maximální možné míře omezit produkci zdravotně závadných výrobků. ...