Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Bioetanol"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Hydrolýza brambor
(Jihočeská univerzita, 2010)Práce se zabývá srovnáním působení kyselé, zásadité a enzymatické hydrolýzy na bramborový škrob při současném působení různých tlaků (0 MPa, 0,3 MPa a 1MPa). Kyselá hydrolýza byla prováděna kyselinou sírovou o koncentracích ...