Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Gastronomy"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Analýza přínosu sdružování podniků v oboru gastronbomie
(Jihočeská univerzita, 2007)Trh gastronomie nabízí širokou škálu služeb v rozličných hostinských zařízeních, různými způsoby, s rozdílnou kvalitou. Gastronomie si již delší dobu žádá upevnění pravidel a základních principů poskytování služeb a ...