Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "ISO standards"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

    • Metody řízení jakosti při příjmu syrového masa 

      Syrovátková, Monika (Jihočeská univerzita, 2011)
      Diplomová práce se zabývá oblastmi složení masa, systémů řízení kvality, zejména pak BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard), HACCP (analýzy rizik a kritických kontrolních bodů) a ISO ((Mezinárodní ...

    • Systémy hodnocení jakosti při zpracování zemědělských produktů 

      Svoboda, Petr (Jihočeská univerzita, 2012)
      Cílem této diplomové práce je doporučit optimální cestu pro vytvoření spolehlivého systému kontroly jakosti výrobků rostlinného a živočišného původu. U vybraných podniků byly sledovány hlavní aspekty těchto systémů a ...