Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Mléko"
Zobrazují se záznamy 1-3 z 3
-
Hygienické parametry syrového kravského mléka ve vztahu k použité dezinfekci mléčné žlázy.
(Jihočeská univerzita, 2008)Cílem diplomové práce bylo porovnání hygienické jakosti syrového kravského mléka, vyjádřené hodnotami celkového počtu mikroorganismů (CPM) a počtu somatických buněk (PSB) ve čtyřech chovech dojnic používajících pouze ... -
Obsah jodu v mléce
(Jihočeská univerzita, 2007)Předmětem mé diplomové práce bylo zhodnotit obsah jodu v mléčné surovině a posoudit vliv mlékárenského zpracování mléka na změny jeho obsahu. Diplomová práce přináší aktuální informace o obsahu jodu v mléčné surovině v ... -
Vliv pastvy dojnic na mikrobiální kontaminaci syrového kravského mléka
(Jihočeská univerzita, 2009)Cílem diplomové práce bylo porovnání hygienické jakosti syrového kravského mléka, vyjádřené ukazatelem celkového počtu mikroorganismů (CPM) v chovech dojnic používajících letní pastvu (3 chovy) v porovnání s chovy dojnic ...