Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Mlýn Havlíčkův Brod"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Skladování potravinářských obilovin
(Jihočeská univerzita, 2013)Cílem práce bylo zhodnocení vlivu skladování v podniku ZEMKO Kožlí a.s. na kvalitu potravinářských obilovin. Výsledky jakostních kritérií, kterými byly u potravinářské pšenice vlhkost, objemová hmotnost, Zelenyho test, ...