Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "bílkovinné koncentráty"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Hodnocení úpravy a zpracování semen vybraných luskovin na produkci bílkovinných koncentrátů
(Jihočeská univerzita, 2010)V diplomové práci byl hodnocen vliv rozdílné úpravy semen (mouka z celých neupravených semen, mouka z děloh semen po namáčení, mouka z děloh semen po naklíčení) u tří druhů luskovin (Pisum sativum conv. sativum L., Vicia ... -
Vývoj trhu s vybranými druhy plodin využitelnými k produkci bílkovinných koncentrátů
(Jihočeská univerzita, 2016)Diplomová práce se zabývá vývojem trhu s bílkovinnými plodinami. Literární přehled pojednává jednak o rozdělení a morfologii luskovin, tak o struktuře a látkovém složením semen vybraných druhů (hrachu setého, sójových bobů ...