Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "consumer attitude."
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Drůbeží masné výrobky, technologie výroby, trh
(Jihočeská univerzita, 2013)Tato diplomová práce se zabývá problematikou drůbežího masa a drůbežích masných výrobků. V úvodní části je vysvětlena definice masa, zdroje masa, užitkové typy drůbeže a vlastní cíl diplomové práce. Druhá kapitola je ...