• Veřejné stravování v České republice a Rakousku 

      Viktorin, Jiří (Jihočeská univerzita, 2014)
      Tato práce se zabývá přehledem školního stravování v České republice, Rakousku a částečně i evropských států. Teoretická část popisuje, jak funguje v daném státě školní stravování, dále pak historii, kvalitu a rozsah, ...