Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "egg yolk"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Obsah mikroprvků v konzumních vejcích
(Jihočeská univerzita, 2009)Cílem diplomové práce bylo analyticky ověřit aktuální stav mikroprvků (jódu, mědi, zinku a manganu) v konzumních vejcích. Výsledky výzkumu přináší informace o obsahu sledovaných mikroprvků ve vaječném žloutku a významu ...