• Alkoholová výtěžnost z hydrolyzátů ovsa, ječmene a pšenice 

      Pikl, Miroslav (Jihočeská univerzita, 2011)
      Většina produkce etanolu pro průmyslové využití je v ČR vyráběna z obilovin. Byl zkoumán vliv kyselé, alkalické a enzymatické hydrolýzy na výtěžnost po termotlakové přípravě surovin. Jako metoda s největším potenciálem se ...