Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "hygienic and microbiological quality"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Analýza jakostních ukazatelů mléka v závislosti na vybraných faktorech
(Jihočeská univerzita, 2016)Cílem práce bylo vyhodnocení kvality syrového kravského mléka v průběhu roku v závislosti na chovu. Ve dvou zemědělských společnostech, resp. ve třech chovech byly v roce 2015 sledovány celkový počet mikroorganismů (CPM), ... -
ANALÝZA VYBRANÝCH JAKOSTNÍCH UKAZATELŮ SYROVÉHO KRAVSKÉHO MLÉKA V ZEMĚDĚLSKÉM PODNIKU
(Jihočeská univerzita, 2011)Cílem diplomové práce byla analýza mikrobiologických a hygienických ukazatelů ve vybraném zemědělském podniku, posouzení změn v průběhu roku,vysvětlení příčin jejich rozdílů a navržení postupů vedoucích ke zlepšení dosavadního ...