Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "hygienická a mikrobiologická jakost"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
ANALÝZA VYBRANÝCH JAKOSTNÍCH UKAZATELŮ SYROVÉHO KRAVSKÉHO MLÉKA V ZEMĚDĚLSKÉM PODNIKU
(Jihočeská univerzita, 2011)Cílem diplomové práce byla analýza mikrobiologických a hygienických ukazatelů ve vybraném zemědělském podniku, posouzení změn v průběhu roku,vysvětlení příčin jejich rozdílů a navržení postupů vedoucích ke zlepšení dosavadního ...