Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "jakost masa"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

    • Jakostní znaky daňčího masa 

      Procházka, Petr (Jihočeská univerzita, 2023)
      Tématem této diplomové práce je zjistit vliv pohlaví, druh krmení a typu porážky na jakostní znaky daňčího masa. V literárním přehledu je popsán historický začátek vzniku chovu daňka u nás i ve světě, charakteristika a ...

    • Vliv vybraných kandidátních lokusů na ukazatele jakosti masa u skotu 

      Steblová, Halina (Jihočeská univerzita, 2015)
      Tato práce byla zaměřena na analýzu polymorfismu v 2141. pozici v exonu 5 genu růstového hormonu (GH) a polymorfismu v 257. pozici v exonu 10 genu pro receptor růstového hormonu (GHR) a na stanovení vlivu těchto polymorfismů ...