Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "komorová sušárna"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Optimalizace sklizně chmele ve vztahu k dosažení maximálních kvalitativních ukazatelů produktu
(Jihočeská univerzita, 2013)V diplomové práci je analyzován a hodnocen obsah a složení hořkých kyselin metodou HPLC a index skladování chmele (HSI). Uvedené metody byly aplikovány na vzorcích odebíraných ze čtyř odrůd chmele (Žatecký poloraný červeňák, ...