Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "meat quality"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Masná užitkovost býků domácí populace skotu a jeho kříženců s masnými plemeny
(Jihočeská univerzita, 2009)Chov skotu v České republice od roku 1990 zaznamenal výrazný pokles počtu chovaných kusů, avšak současně se zvýšila kvalita produktů, tj. mléka a masa. Situaci charakterizuje dobrá kvalita výrobků, avšak v porovnání s ... -
Vliv vybraných kandidátních lokusů na ukazatele jakosti masa u skotu
(Jihočeská univerzita, 2015)Tato práce byla zaměřena na analýzu polymorfismu v 2141. pozici v exonu 5 genu růstového hormonu (GH) a polymorfismu v 257. pozici v exonu 10 genu pro receptor růstového hormonu (GHR) a na stanovení vlivu těchto polymorfismů ...