Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "mléčné automaty"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Mikrobiologická jakost syrového kravského mléka
(Jihočeská univerzita, 2014)Mikrobiologická jakost syrového mléka je z pohledu zdravotní nezávadnosti mléčných výrobků jednou z nejdůležitějších vlastností. Množství mikroorganismů je mimo jiné ovlivněno teplotou skladování či dobou uplynutou od ...