• Hlavní ukazatele kvality medu a analytické metody k jejich stanovení 

      Dostálová, Stanislava (Jihočeská univerzita, 2014)
      Tématem diplomové práce je zhodnocení vlivu včelí pastvy na kvalitu medu. Teoretická část je zaměřena na charakteristiku jednotlivých druhů medů a jejich rozdílné složení. Jsou zde popsány základní fyzikální a chemické ...
    • Vybrané kvalitativní ukazatele jednodruhových medů z oblastí České republiky 

      Juráková, Andrea (Jihočeská univerzita, 2015)
      Tématem diplomové práce je porovnání vybraných kvalitativních ukazatelů u vzorků jednodruhových medů získaných z oblastí České republiky a u vzorků medů prodávaných v různých prodejních sítích v České republice. Teoretická ...