Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "sensorial analysis"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Posouzení kvality piva v minipivovarech
(Jihočeská univerzita, 2015)Cílem této diplomové práce je posouzení kvality piva v minipivovarech. Teoretická část se zabývá charakteristikou minipivovarů, jejich historií, výrobou piva v minipivovarech a použitých surovin. Tato část je zakončena ...