Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "výrobky z lososa"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Zpracování a obchod s lososem v České republice
(Jihočeská univerzita, 2009)Na českém trhu se ve významném množství objevuje losos jako komodita. Jeho dostupnost opticky neustále narůstá a zvyšuje se nabídka výrobků z něj. Putuje na náš trh z celého světa, zejména z Norska, Skotska a USA. Celá ...